お吸い物のポイント
PioPointでは
今日の献立に役立つ簡単レシピやアレンジなど
お吸い物の作り方のポイントを紹介しています!!
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お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
★ お吸い物のポイント お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作ります。
★ 材料 鶏もも肉 |
☆ゆぅ♪☆
約30分 
500円前後
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汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
★ お吸い物のポイント ほっこり優しい味の汁物です。ダシをきかせて薄味に作るのが我が家の定番です♪
★ 材料 水 |
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ほうれん草と卵のすまし汁
★ お吸い物のポイント シンプルな味付けですが、たまに食べたくなる定番のおすましです(^^)
★ 材料 ほうれん草 |
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鯛のアラ de 作る♪鯛めし＆お吸い物
★ お吸い物のポイント 敷居が高そうな鯛めしですが、鯛のアラを使えば気軽にお安く作れます。鯛のアラでとったダシを使って鯛めしとお吸い物2品が同時に作れます。
★ 材料 鯛のあら |
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■ 豚汁 |
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油で炒めないカロリー控えめの豚汁です。具だくさんなのでおかずのかわりにもなる一品です。 |
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圧力鍋を使わない工程の動画アップしました☆↓https://youtu.be/Kha0V2R7b1A |
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いつもはだしと味噌で作っていましたが、ごま油で炒める手間を加えることで、美味しい豚汁になりました(・o・)♪♪ |
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色々なレシピを試して辿り着いた、私の豚汁用の隠し味を紹介します。 |
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■ 冷汁 |
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ひと手間で断然美味しい、宮崎の簡単冷や汁です♪ |
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きゅうりと豆腐のシンプルな冷汁。食欲ないときにぴったりです。 |
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アジの干物で簡単に作れる冷や汁です。暑い日にさっぱりします。 |
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梅酢を使ってさっぱりさわやかな冷や汁風麺つゆを作りました。そうめんやひやむぎに。そうめんでも栄養バランスが取れて罪悪感なし！ |
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■ 粕汁 |
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冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪ |
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刻み紅ショウガで、ほんのりお汁も紅色♪ ショウガの香りと歯ごたえが癖になります。 |
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寒い日は、具沢山な粕汁で温まります。濃厚でコクがあって美味しいです。 |
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酒粕漬けで肉もふっくら、骨付き肉をぐつぐつ煮込むので鶏エキスも骨からでて野菜もたっぷり取れる。菌活メニュー！ |
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■ すまし汁 |
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簡単＆節約メニューです★ |
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お寿司に合います！！^^ |
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干し椎茸とみつばの香りがたまりません。 |
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青菜とはんぺんが美味しい |
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■ あら汁 |
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スーパーでも安い魚のあらを使って万能出汁！味噌汁やお茶漬け、鍋の出汁にも使えます。 |
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鯛のあら汁が飲みたくなったので、作ってみました。 |
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あ〜っ。と思わず・・(*^。^*) |
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鯛のいいおだしが出て美味しいお味噌汁です。普通の鍋でも作る事が出来ますが、圧力鍋を使用して時短で作りました。 |
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■ つみれ汁 |
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いわしをおいしく食べられます。 |
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新鮮なイワシのつみれからは濃厚なだしが出ます。卵白を使わないつみれはふわっふわで生姜の風味を効かせたお吸い物は絶品です。 |
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イワシのつみれがふわふわで絶品です！ |
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FPにかけるだけの、簡単なつみれ汁です♪生姜とネギ入りで臭みがなく、ふわっふわの食感で美味しいですよ♪ |