たけのこご飯のポイント

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今日の献立に役立つ簡単レシピやアレンジなど

たけのこご飯の作り方のポイントを紹介しています!!

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春の香り・たけのこご飯(筍の炊き込みご飯)

はなまる子♪

★ たけのこご飯のポイント

ゆでたけのこを使って、炊き込みご飯にしました。

約15分

★ 材料

お米
水(内釜目盛り)
たけのこ(茹で)
油揚げ(大きさにより
・・調味料
A・・
和風だしの素(顆粒)

薄口しょうゆ

・・・・・・
木の芽(あれば)


白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆

信州ポーク

★ たけのこご飯のポイント

白だしは、メーカーによって濃縮度合いが違うので、お吸い物よりもやや濃いめの味で炊きあげるといいです。

約1時間 500円前後

★ 材料

アク抜きした筍
ニンジン
油揚げ

白だし(ヤマキ 割烹白だし)


我が家で好評たけのこご飯★

*nontan*

★ たけのこご飯のポイント

たけのこの季節になると、毎年作ります♪お弁当にもいいので、多めに作ります

★ 材料


ゆでたけのこ
にんじん
★酒
★しょうゆ
★みりん
★だしの素


たけのこご飯

バカゾクあいこ

★ たけのこご飯のポイント

新鮮な筍をゲットしたら、筍が引き立つ丁度良い味付けのたけのこご飯にしましょう♪

5分以内 300円前後

★ 材料


たけのこ
★酒
★みりん
★だしの素
★塩
★醤油


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■ 鯛めし

炊飯器に鯛を丸ごとはダメ!美味しい鯛飯を炊くコツ!

鯛を丸ごと入れると、お米の循環を妨げて美味しく炊けません。鯛の旨味をめっぱい引き出して、家庭でも簡単に出来る、失敗しない美味しい鯛飯レシピのコツをご紹介〜!

失敗なし☆簡単、旨い、鯛めし

鯛の骨からは,とっても,おいしいダシがでるんてす☆下処理で臭みなし。簡単でおいしく豪華におもてなし。☆土鍋でも炊飯器でも、美味しくできます。

炊飯器で簡単!豪華!鯛めしです☆

軽くグリルした鯛を入れて、炊飯器で普通に炊くだけ。すごい簡単 ヽ(*´∀`)ノちょっと良い昆布と新鮮な鯛、摘みたての木の芽があれば、それだけで美味しいのです♪

土鍋で鯛めし

超簡単だけど豪華なお祝い膳!調味料は1、2、3!で覚えやすい


■ 豆ごはん

ほくほく!簡単☆豆ごはん♪

子供の時嫌いだった豆ご飯、大人になり採れたてお豆の豆ご飯食べて感動!やっぱり採れたては美味しい!2014.04.15.PICK UPレシピありがとうございます!

炊飯器で簡単 豆ご飯

細かいことにはこだわらず、入れて炊くだけ、お手軽豆ご飯です。

土鍋で炊き込みごはん”えんどう豆ごはん”

えんどう豆は、サヤから出すと味がどんどんおちるので、炊く直前にサヤから出します。量が多いときは、硬めに茹で冷凍保存しておくといろいろ使えて便利です。

炊飯器で簡単グリーンピース(えんどう豆)ご飯♪

炊飯器に材料を入れて混ぜて炊くだけで、栄養満点おいしい豆ごはんの完成!!


■ 松茸ご飯

超簡単!粉末うどんスープで作る炊き込みご飯!

味付けはうどんスープのみ!嘘みたいに美味しい炊き込みご飯ができます!炊き込みご飯の素よりずっと美味しいです♪

松茸のお吸い物で!きのこの炊き込みご飯

松茸は無くても松茸風味を味わいたい時に。お吸い物は便利ですね。

【炊き込みご飯】松茸のお吸い物でエリンギご飯

秋なので☆季節を楽しむ為に(∀`)

香り豊かな松茸ご飯

簡単炊き込みご飯


■ 鶏飯

鶏ごぼうの炊き込みご飯

鶏肉とゴボウの相性抜群!温かくても、冷めても美味しいよ(*^υ^)v

おかわり必至!吉野のとりめし♪

大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください!

秋の味覚♪3種のキノコとチキンのサフランご飯

しめじ・舞茸・エリンギのキノコがたっぷり♪サフランと3種のキノコの風味とチキンの旨みが美味しいご飯です(*´`*)

餅米入りでもっちもち!鶏炊き込みご飯

もち米入りでもっちり!食べごたえのある炊き込みご飯です。


■ 深川飯

炊飯器であさりの炊き込みごはん

冷凍のあさりのむき身と、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯です。鉄分とビタミンB12が多く含まれているあさりは、妊婦さんにもおすすめです。

深川めし ぶっかけ

東京の郷土料理、深川めしの元祖ぶっかけスタイルです。

アサリのおこわのおにぎり

お弁当に

炊飯器で!むき身あさりたっぷりの深川飯♪

業務用スーパーの冷凍むき身あさりを、これでもかと入れました。炊飯器で炊くので、作るのも簡単です。あさりの味がしっかりとして美味しくできたと思います。


■ かやくご飯

炊き込みご飯の冷凍保存には炊きたてを!

白米よりも傷みが早い炊き込みご飯は、すぐに冷凍保存するのががおすすめです。

超簡単!粉末うどんスープで作る炊き込みご飯!

味付けはうどんスープのみ!嘘みたいに美味しい炊き込みご飯ができます!炊き込みご飯の素よりずっと美味しいです♪

ベビーホタテの炊き込みごはん

ベビーホタテからいいおだしが出て、おこげも美味しい炊き込みご飯です。

コンビニ風!だし香る和風ツナマヨおにぎり

炊き込み風のご飯にマヨネーズたっぷりのツナマヨを入れて握った、ファミリーマートの和風ツナマヨネーズおにぎりを簡単再現!