■ ボルシチ

ロシア人の先生に教わった ボルシチ

ロシア語を習っていたとき、ロシア人の先生に教わったボルシチのレシピです。

真っ赤な本格ボルシチ

我が家で毎年つくる定番メニュー「真っ赤なボルシチ」をレシピ化。この冬、もしビーツが手に入ったら心も体も温まる真っ赤な本格ボルシチで是非体を温めてください。

生ビーツの下ごしらえ（下茹で）の仕方

普段あまり調理しないビーツも下ごしらえを覚えてしまえば、蕪のように気楽に料理に加えられます。

ボルシチ☆ウクライナの家庭の味☆活力鍋で簡単に♪

ロシア料理として知られるボルシチ、実はウクライナの家庭料理です。いろいろなレシピがありますが、家庭で早く煮えるように野菜を小さめに切るのが庶民の味っぽくて好き。

■ ピロシキ

簡単ピロシキ

ふっくらもっちり食感のお手軽ピロシキです^_^

ホットケーキミックスで作るピロシキ

強力粉もイースト菌も使ってないけどさくさくピロシキできました()

肉と野菜の焼きピロシキ

挽肉とキャベツの、焼きピロシキです。

HB　ピロシキ　ロシアのお惣菜パン

ロシアのお惣菜パン、ピロシキをホームベーカリーの生地おこし機能を使って作りました。

■ ペリメニ

ロシアの餃子、ペリメニ

たくさんつくって、冷凍して・・・。食べたい時に、いつでもペリメニ！！

ロシアの水餃子　ペリメニ

ロシア風水餃子です。たくさん作って冷凍しても大丈夫です。

ペリメニのマッシュルームソース

マッシュルームがゴロゴロ入ったソースをかけた、ペリメニです。

簡単ロシア風水餃子！ペリメニ

可愛い！

■ ザワークラウト

紫キャベツのマリネ

紫キャベツの消費に！

独逸◆レンジで簡単！ザワークラウト◆

Sauerkraut（ザワークラウト）は本場ドイツでは【酢不使用】です！でも簡単に作りた〜い！という事で“風”に

作り置きおかず！紫キャベツの甘酢漬け

エキゾチックな紫キャベツで作り置き！甘酢漬けのザワークラウトでサラダもお弁当も彩りプラスさせちゃいましょ☆

玉ねぎソーセージのザワークラウトスープ

酸味のきいた美味しいスープです

■ アイスバイン

ドイツ料理　アイスバインを圧力鍋レシピで

ドイツの伝統料理を圧力鍋で作ってみました！！味のあるおいしいお肉、やみつきです！！

ドイツ料理アイスバイン

材料は少ないのに盛りつけによって華やかになるのでパーティにも向いてます！

おもてなし料理に！ドイツのお肉料理アイスバイン

漬け込んでおくだけで簡単♪ドイツ料理のアイスバインを自宅でも!手も混んで豪華に見えるのでおもてなし料理にも

アイスバインの和風スープ♪

お中元でもらったアイスバインっていう骨付きハム？を和風のスープにしてみました！

■ バームクーヘン

ホットケーキミックスでバームクーヘン

急なお客様が来ることになっても、ホットケーキミックスがあれば、おやつが作れます！卵焼き用のフライパンで卵焼きの要領で焼いていくだけ。簡単です！

巻かない簡単に作れるバームクーヘン

巻かずに フライパンで簡単に作れます若干 焦げてしまい 見栄えが悪くなり 申し訳ないです。。。

シュガーコーティングのバームクーヘン

フライパンで作るシュガーコーティングのバームクーヘン。

【超簡単・おもてなし】バームクーヘンをアレンジ

バームクーヘンを美味しくアレンジ。甘すぎる、パサパサしている、どちらも解消します。